Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Tien R Muchtadi dkk"
# Debug Box
/home/arrohmah/public_html/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:615 "Search Engine Debug 🔎 🪲"
Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"
SQL ⚙️: array:2 [ "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select ba.biblio_id from biblio_author as ba left join mst_author as ma on ba.author_id=ma.author_id where ma.author_name like ?))" "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select ba.biblio_id from biblio_author as ba left join mst_author as ma on ba.author_id=ma.author_id where ma.author_name like ?)) order by b.last_update desc limit 10 offset 0" ]
Bind Value ⚒️: array:1 [ 0 => "%Tien R Muchtadi dkk%" ]
Ilmu pengetahuan bahan pangan
Buku Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan mengkaji secara mendasar dan sistematis sifat, komponen, serta perubahan bahan pangan dari sisi kimia, fisika, dan biologi. Disusun untuk memberikan pemahaman menyeluruh terhadap karakteristik bahan pangan nabati dan hewani; kandungan nutrisi; serta efek proses pengolahan, penyimpanan, dan kondisi lingkungan terhadap mutu, keamanan, dan nilai gizi pangan. Is…
- Edisi
- Cet. 7
- ISBN/ISSN
- 9786028800136
- Deskripsi Fisik
- 324 hlm, : ilus ; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 602 TIE I
Karya Umum
Filsafat
Agama
Ilmu-ilmu Sosial
Bahasa
Ilmu-ilmu Murni
Ilmu-ilmu Terapan
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
Kesusastraan
Geografi dan Sejarah